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不用化肥护环境 台大青农种出冠军火龙果
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不用化肥护环境 台大青农种出冠军火龙果
张禄棠(右)台大园艺系研究所毕业返乡种火龙果,创下每公斤200元的高价。 图/农业局提供

台南青农张禄棠是台大园艺系研究所毕业高材生,回到故乡台南白河务农,获得全国红龙果优质果品评鉴冠军、优等殊荣,首度尝试每株留一果,让养份集中,保证每果重达800g以上的红龙果,最近送交台北第二果菜批发市场拍卖,他的红龙果每公斤获得200元的拍卖高价,比起一般红龙果平均价格约每公斤37元,获得市场极高的评价。

张禄棠回到故乡白河从农,生产花卉、果树种苗、火鹤花、文心兰为主,种植红龙果仅四年多时间,第一次报名参加农业委员会农业试验所凤山热带园艺试验分所举办的全国红龙果优质果品评鉴,分别获得冠军、优等殊荣,也曾获选民国106年农业委员会百大青农选拔及台南市模範农民。

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张禄棠种植红龙果有独到的方式,将学术与实务结合,融会贯通,首重土壤环境健康,以生态果园的理念,不施用化学农药肥料,取得有机转型期的验证,坚持每株留一果,让养份集中保证每果重达800g以上,吃起来肉质Q弹、甜度适中,以高品质红龙果为市场定位,及自有品牌直销订购方式为主要通路。

今年9月上旬,张禄棠在友人的推荐下,送交台北第二果菜批发市场拍卖,当时红龙果平均价格每公斤约37元,张禄堂以每公斤200元拍卖价,获得市场极高评价,台南市农业局指出,现在是产期尾声,想品尝天然有机的高品质红龙果,可洽询清新鲜果园。

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